prijava
PARIZ, 6. augusta (FENA) - Francuski kuhar Joel Robuchon uvršten u čuveni Michelinov vodič svjetskih gastronoma preminuo je u 73. godini u švicarskom gradu Ženeva, saopćio je u ponedjeljak njegov publicista za dpa.
Robuchon je bio pionir stila kuhanja poznatog kao nouvelle cuisine i predvodio je globalni gastronomski pokret.
Rođen u zapadnoj Francuskoj, Robuchon je zaradio najviše zvijezdica u slavnom Michelinovom vodiču raznih restorana širom svijeta, sudeći po njegovoj kompaniji.
U Pariziu je restoran L'Atelier de Joel Robuchon - St Germain dobio dvije Michelinove zvijezdice.
Francuska vlada također se oglasila povodom njegove smrti.
- Joeel Robuchon, vizionarski čelnik i kuhar s najviše zvijezdica u svijetu, napustio nas je danas - objavio je u tweetu portparol vlade Benjamin Griveaux.
- Od Pariza do Šangaja, njegova vještina prerasla je u umjetnost, učinio je francusku gastronomiju slavnom i bit će inspiracija mladim generacijama kuhara. Saučešće mjegovim prijateljima, rodbini i brojnim njegovim učenicima - navodi se u tweetu portparola francuske vlade.
(FENA) D. V.
