prijava
SARAJEVO, 24. aprila (FENA) - Prilikom posjete delegacije Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica (INZ), koju je predvodio direktor Senad Huseinagić, članici AKOVA grupe - kompaniji "Brovis" Visoko, potvrđena je obostrana namjera dugoročnog i integriranog pristupa sigurnosti hrane, i to u segmentu sirovinske osnove, proizvodnje, uzgoja, prerade i plasmana gotovih proizvoda po EU i međunarodnim standardima kvaliteta hrane.
"Brovis" je s gotovo 14 miliona peradi, koja je hranjena, uzgojena, zaklana i obrađena u vlastitim i pogonima kooperanata, u vrhu bosanskohercegovačke peradarske industrije, sa zaokruženim proizvodnim ciklusom od hrane, preko uzgoja, klaonica, pa do pripremljenog i obrađenog mesa.
Za ovaj zaokruženi proizvodni ciklus u postupku je i dobijanje saglasnost za izvoz, uz još tri bh. firme, u države Evropske unije, što ovoj kompaniji otvara vrata značajnog razvoja, povećanja proizvodnje i plasmana.
Svi segmenti INZ-a godinama sarađuju i pružaju laboratorijske, veterinarske i druge usluge nadzora "Brovisu", a tema sastanka bila je proširenje saradnje na naučno-istraživačku oblast. Stoga je razgovarano o mogućnostima pokretanja projekata naučno-istraživačkog rada koji će doprinjeti većoj proizvodnji i kvalitetnijim proizvodima iz ove kompanije.
Opredjeljenje cijele AKOVA grupe je najsavremeniji pristup sigurnosti hrane te će zbog toga u narednih nekoliko dana stručnjaci "Brovisa" i INZ-a pripremiti, a rukovodstva potpisati Protokol o namjeri pokretanja više naučno-tehničkih projekata na dodatnom unaprjeđenju kontrole i samog razvoja proizvodnje i kvaliteta proizvoda.
Najavljena je i mogućnost zajedničkog angažmana na projektima koji bi bili predstavljeni na predstojećem međunarodnom Kongres o sigurnosti i kvaliteti hrane "Nova postignuća i budući izazovi", koji će krajem novembra biti održan u Opatiji.
Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica će, po riječima direktora Huseinagića, punu pažnju u narednom periodu posvetiti pružanju svih vrsta podrške značajnom i snažnom razvoju bh. peradarstva i mesne industrije u Zeničko-dobojskom kantonu i šire, kroz svoj Veterinarski zavod i značajne laboratorijske kapacitete koji su već dobili ili su u procesima akreditiranja kod međunarodnih i domaćih akredicijskih tijela, saopćeno je iz Instituta za zdravlje i sigurnost hrane.
(FENA) M. B.
